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街角的咖啡店一間間的冒出，不難看出喝咖啡的人口快速成長，我喜歡喝咖啡更愛咖啡那股濃郁的香味，喝了二十多年的咖啡習慣，深深為咖啡的苦澀與微酸口味所著迷。當空氣中彌漫著濃烈的咖啡香，讓我感受到咖啡香味透出的優雅氛圍，是放鬆是陶醉也是享受；咖啡的種類日新月異，這個百年歷史人文的雅痞時尚，已是很多人生活中不能沒有的。
啜飲著美麗磁杯裡的咖啡，搭配可口的蛋糕，來首巴哈的曲子或者聽一首圓舞曲，浸淫在咖啡香與美妙音樂融合的氣氛裡，讓人忘卻身體的疲憊，也把煩雜的心靈洗滌沉澱。相傳古老歐洲大陸曾以咖啡果實引做藥物，有興奮提神作用；現代人喝咖啡不只因為咖啡因的提神效果，咖啡的香醇和時尚文化也深植人心，咖啡剛沖泡出的熱氣及香味，真的是叫人難以抗拒。
你喝咖啡嗎？或許是也或許你拒絕咖啡，不管任何食物都有人喜歡或不喜歡，我想很多愛好咖啡者，對咖啡的感覺就像愛情一樣，又愛又恨的情愫裡，喜歡喝咖啡的氣氛更勝於喜歡咖啡的香味吧！
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