材料: 高麗菜苗4兩.蕃茄一顆.雞胸肉半份
調味料: 葡萄籽油1/2匙.鮮美露2匙.蒜末.辣椒末.香菜末
做法: (1) 高麗菜苗洗淨，切成所需大小
(2) 雞肉煮熟放涼撕成絲
(3) 高麗菜苗川燙撈出後泡冰水，蕃茄川燙去皮切條狀
(4) 高麗菜苗濾水取出鋪盤，加上蕃茄.雞肉絲，淋上調味料即可
這道清爽的涼拌，保證大人小孩都喜歡。動手做做看吧!
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『有喝茶的習慣嗎？其實品茗就像享受音樂一樣，中國茶和古典音樂如何適配.....』待續~~
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